Paradeis-Ziegenkäse Tarte

Den Ziegenkäse mit den Gewürzen verrühren. Blätterteig ausbreiten und mit dem Ziegenkäse bestreichen. Die Tomaten in gleichmäßige Scheiben schneiden und den Teig damit belegen. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer
würzen und mit dem Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Backrohr bei 190° ca. 25 Minuten backen.

Zutaten

15 dag Ziegenfrischkäse
75 dag Paradeiser
2 El Olivenöl
3 Tl gehackten Thymian
2 Knoblauchzehen gepresst
1 Pkg. Blätterteig
Salz, Pfeffer