Kernobst erkennt man ganz leicht an seinem Kerngehäuse und den paarweise angeordneten Samen. Die bekanntesten Vertreter sind Äpfel und Birnen. In der Broschüre und am Poster finden Sie eine Vielfalt an Sorten.
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Es grünt so grün – und zwar das ganze Jahr!
Frisches Blattgemüse hat immer Saison. Die vielen köstlichen Sorten lassen sich herrlich kombinieren und sorgen für raffinierte Überraschungen bei Tisch. Bestellen Sie die Broschüre oder das Poster jetzt im AMA Webshop!
“Gemüse für alle Fälle”
Kulinarisch betrachtet, leben wir in Österreich tatsächlich im Schlaraffenland! Vom erntefrischen Salat über die sonnengereiften Paradeiser bis hin zum zarten Spargel – heimisches Gemüse in Hülle und Fülle lässt jedem Feinschmecker das Wasser im Munde zusammenlaufen.
Gemüse ist die Grundlage für eine abwechslungsreiche, köstliche Ernährung. Daher ist es auch so wichtig, frisches Gemüse, wann immer es geht, in den Speiseplan zu integrieren! Wie das Buch „Gemüse für alle Fälle” mit einem Augenzwinkern beweist, ist das in jeder noch so (un)gewöhnlichen Situation mit Leichtigkeit und viel Geschmack möglich…
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Jeder Feinschmecker wird es gern bestätigen: Es lohnt sich, kulinarisch “am Boden zu bleiben”, denn: in selbigem wachsen Karotten, Rote Rüben, Pastinaken und viele andere köstliche Wurzelgemüse.
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Auf 148 Seiten finden Sie neben vielen Infos, Tipps und Tricks rund um den Erdapfel jede Menge an köstlichen Rezepten!
Längst schon haben die Erdäpfel ihren Ruf als „Armeleuteessen” abgelegt und sich einen Spitzenplatz in den Gourmet-Küchen unseres Landes erobert. Bei der großen Vielfalt köstlicher Gerichte, die sich aus der Knolle zaubern lassen, ist sicher für jeden etwas dabei.
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Wie langweilig wären die meisten Speisen und Gerichte, gäbe es frische Zwiebeln und Knoblauch nicht!
Ihre herzhaft-pikanten Aromen entzücken den Gaumen immer wieder aufs Neue. Ob roh, gedünstet oder gebraten, g’schmackiges Zwiebelgemüse ist für vielerlei kulinarische Genüsse gut! In dieser Broschüre finden Sie alles Wissenswerte zu den wichtigsten Sorten sowie eine Auswahl raffinierter Rezepte.
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Herzhaft fein und unglaublich vielseitig: Kohlgemüse sorgt mit seinen intensiven Aromen für g’schmackige Überraschungen am Gaumen.
Von kräftigen Suppen, Eintöpfen und Aufläufen bis hin zu raffinierten Salaten, Strudeln und Rouladen – Kohl, Kraut & Co sind aus der heimischen Küche nicht wegzudenken! In dieser Broschüre finden Sie Wissenswertes zu den beliebtesten heimischen Arten und natürlich eine Auswahl köstlicher Rezepte.
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Ob leuchtend rot, tiefschwarz, nachtblau oder zartrosa – bei Beeren muss man einfach zugreifen. Am besten frisch von der Hand in den Mund genießen – das macht am meisten Spaß! In der Beerenbroschüre finden Sie alles Wissenswerte über die heimischen Beeren, ihre Vielfalt bis hin zu Einkauf und Lagerung. Und als Draufgabe? Eine Auswahl ungewöhnlicher Rezepte für einen beerigen Sommer!
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