Beeren Muffins

Backrohr auf 190°C vorheizen. Zucker und Butter in einer Schüssel mischen,das Ei unterrühren. In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Milch mischen. Dann die cremige Zucker-Butter-Masse zugeben und gut verrühren. Beeren und Schokolade unterrühren. Mit dem Löffel in 12 Muffin-Förmchen geben und 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.

Zutaten

23 dag frische oder gefrorene Beeren
14 dag Zucker
3 dag Butter oder Margarine
1 Ei
130 ml Milch
25 dag Mehl
1 Prise Salz
1 Pkg. Backpulver
1 EL gehackte Bitterschokolade